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广州三星台式电脑维修抗美援朝志愿军吃什么?军事

2020-11-26

纪念抗美援朝70周年

在纪念中国人民志愿军抗美援朝出国作战70周年的日子里,广州三星台式电脑维修人们除了为志愿军的英勇固执而打动外,也体贴志愿军官兵吃什么。你知道吗?当美国兵吃腻了午餐肉时,志愿军连炒面可能都吃不上!

周总理亲自动手为志愿军炒面

在抗美援朝战争中,由于我军没有制空权,队伍白日隐蔽防空,夜行昼伏,有粮食也难以生火做饭。在滴水成冰的冬季战场上,向队伍供给什么样的军用食品才既便于随身携带,又能随时食用?东北军区后勤部试着将70%小麦、30%大豆、玉米或高粱经炒熟、磨碎、ピ后,再插手0.5%的食盐,制成一批易于生存、运输和食用的野战方便食品——炒面。这批样品运到前线后,因其既可制止做饭的炊烟袒露方针,又食用方便,很受指战员的接待。彭德怀司令员和志愿军总部的其他首长看过样品后也都十分兴奋,专门让卖力后勤事情的志愿军副司令员洪学智给东北军区后勤部发了电报:“送来的干粮样子,磨成面放盐好,炒时要先洗一下,要大量前送”。并要求在以后为志愿军筹备的口粮中,要供给三分之一的炒面。其时志愿军每月需要炒面1482万斤,东北地域只能解决1000万斤,还存在较大的缺口,需要关内加以解决。

新中国创立初期的周总理

政务院周恩来总理对此很是重视,当即指示政务院向东北、华北和中南各省市部署任务。为了满足前方这一告急需要,东北人民当局还专门发出了《关于执行炒面任务的几项划定》,专题研究陈设任务。于是,东北和全国其他地域迅速掀起了一个男女老少齐带动、家家户户忙炒面的高潮。敬爱的周恩来总理等中央带领人也在繁忙的事情中,抽出时间同北京市的干部和群众一起做炒面。动静传到朝鲜前线,给宽大指战员以极大的激昂。这是美国兵基础不能理解的!

志愿军后方为前线制作炒面

有了炒面,打仗时,各人随身背着一条炒面口袋,饥饿时抓一把炒面塞在嘴里,再吃上几口雪,就可以对峙行军作战。炒面陪同着战士们浴血奋战。战士们谢谢炒面解决了大困难,甚至喊出了“为炒面立功”的口号。

1950年12月23日,在二次战役即将胜利之际,为了继续筹备打第三次战役,彭总让洪学智代他起草了一份给中央军委和东北军区的陈诉,陈诉中指出:“所有队伍对付东北送来前方之炒面颇为感激。请此后再送以黄豆、大米加盐制的炒面。”

从志愿军入朝到1951年6月,共前运此类干粮3万余吨,根基满足了志愿军的急需。洪学智同志曾动情地说:“如果没有炒面,就解决不了队伍最低限度的糊口保障。”

东北军区为志愿军运送的干粮

入朝初期志愿军队伍常常面临断粮的困难

志愿军固然有了炒面,广州三星电脑维修但是吃仍是大问题,炒面也不是想吃就能吃到的。据志愿军第二十兵团司令员杨成武将军回想:

在入朝初期,第二十兵团队伍很多连队一连十来天吃不上一顿热饭,睡不上一次“干燥的觉”。随身携带的干粮要带到前线去,不敢等闲吃掉。四两米加上自挖的野菜,就是一天的炊事。成千上万的人得了肠炎、痢疾。

在供应困难的日子里,我们粮食的定量已减少到很低的限度,前沿队伍每人每天一斤,兵团构造每人每天八两(其时十六两为一市斤,即半斤)。其实,有段时间连这个尺度也不到。

前沿队伍有时也不免处于弹尽粮绝的困境。从前沿队伍返来的照料人员说,有的连队断了粮,只得挖一种名叫“拖拉机草”的植物果腹,功效致使一些战士鼻子流血。有一些战士因非常饥饿而昏倒,甚至死在阵地上。

身背肩扛向前线运给养

仇人对志愿军补给线和堆栈的猖獗轰炸,使志愿军的补给遭受了很大损失。例如,1951年4月8日,敌机向我三登库区投掷大量燃烧弹,一次就烧毁了84节火车皮物资,个中有生熟粮食287万斤,豆油33万斤,单衣和衬衣40. 8万套,胶鞋29万双,另有大量其他物资。后方供给的物资只能有百分之六七十到前线,百分之三四十在途中被炸毁……这使得志愿军的粮食补给更是雪上加霜。

1951年4月下旬,志愿军副司令员洪学智返国向主持中央军委日常事情的周恩来副主席报告志愿军后勤问题,“此刻战士有三怕,一怕没饭吃,二怕无子弹打,三怕负伤后抬不下来。”

在粮食最紧张的日子里,主管志愿军后勤事情的洪学智每天把粮食的环境向彭总陈诉两次,包罗后方起运了几多粮食,运到没有,送到前线队伍有几多。

美军在戴德节和圣诞节,前方官兵还能吃到火鸡

而在同一时间,志愿军战士则以土豆果腹

干粮袋和“礼拜攻势”

看过志愿军入朝作战资料照片的人可能对志愿军战士身上斜挎着的布口袋有深刻印象。这个布口袋就是干粮袋,我军在地皮革命战争、抗日战争息争放战争时期都使用过。美国兵供应足,不担忧没饭吃,所以用不着这个。但对付供应掉队的志愿军,这个不起眼的布口袋就至关重要了,在后勤补给严重不敷的环境下,华为平板电脑广州维修网点志愿军必需靠这个口袋里的干粮维持生命,固然这口袋里装的实在不是什么有营养的对象。而人体抵挡寒冷所最需要的热食,在美军那里是敞开供给,在志愿军这里却成了梦寐以求的美食。为了预防空中无时不在的美军飞机,志愿军前线队伍严格控制火的使用。没有了篝火炉灶也就没法加热食品,也就没有热水能喝。许多时候,志愿军从上到下都是吃一口干粮袋里冻得硬邦邦的炒面,再抓一把地上的积雪解渴。在第二次战役中,第九兵团的将士们少则三天,多则九天没有吃过一口热饭,因为生火做饭会袒露方针。所以炒面成了志愿军的主要口粮,有时候炒面也没得吃,只有用冻土豆来果腹了。

战士们用干粮袋领粮食

一条干粮袋凡是能装五到七天的干粮。由于志愿军补给条件差,战士们所需的给养、弹药,主要靠自身携带,最多只能支撑一个星期,然后攻势一定遏制,所以被美军叫做“礼拜攻势”。尤其是志愿军第九兵团,由于缺少汽车,兵器装备和弹药全部都靠人力或畜力驮运,子弹也是每人自行携带,一般每支步枪为80发。因此粮食携运就更为困难,从过鸭绿江后就只发过4天的干粮,其后日子里全部靠当场筹措,在人烟稀少的长津湖地域能得到的粮食可想而知,许多队伍粮食供给下降到正常数量的一半甚至更低!

据志愿军老兵回想,入朝时每人背一个干粮袋,约莫有五、六斤的高粱米,等我们到了战场就吃完了。那时,为了躲敌机,白日不能生火做饭。早上吃过早饭,带伤员上山防空时,各人就装上一些煮熟的土豆和炒面,压缩饼干很少,主要留着给伤员吃。在零下三四十摄氏度的冬天,土豆很块就冻成一个“硬石头”,啃起来挺费劲,并且冻过的土豆,味道是苦涩的,同志们都不爱吃。就是这种又苦又硬的食品,也经常是吃了上顿没下顿。比力起来,可口的就是我们的“家常便饭”——炒面了。吃炒面是有“讲究”的,必需边吃边喝水,不然又噎又呛,基础无法下咽。

我军第一代野战食品——压缩干粮

影戏《上甘岭》中志愿军在坑道里艰难吞咽压缩饼干的镜头,给人留下了深刻印象。战士们吃的就是我军最早的压缩干粮。

新中国创立后,我军对军用食品的研制和使用很是重视,抗美援朝战争发作后不久就开始了野战食品研究。总后方勤务部军需部首次组织出产压缩干粮,原料有熟面粉、熟豆粉、花生米、蛋黄粉、干枣粉、胡萝卜粉、砂糖、精盐和植物油等,用机器压缩成块状,主要供给赴朝作战的中国人民志愿军。1951年下半年,志愿军开始供给压缩干粮,这可以说是我军历史上最早的制式野战食品。到1952年上半年,压缩干粮就根基取代了炒面。但是,我军最早的压缩干粮跟此刻是没法比的。

据一位在朝鲜战场实习的军校学员回想,其时由于供应线常常被割断,压缩饼干成为他们最“丰厚”的餐点。一次,因仇人飞机狂轰滥炸,供应线又一次被割断。班里已几天没有补给,班长从挎包里摸出了一块压缩饼干,各人却彼此推托说不饿,最后班长决定“一人一口把压缩饼干吃完”。轮到一名小战士吃,他实在太饿了,一口就咬下去,只听“哎哟”一声,竟硌掉了一颗门牙……本来,很多年轻的中国人民志愿军战士由于营养跟不上牙齿都松动了,便呈现了一时性急狠咬“铁饼干”硌掉牙齿的环境。

从1952年起,海内一些食品加工场还研制出产了罐头食品,供应在朝鲜前线的志愿军食用。

为志愿军出产的罐头

传统的埋锅造饭

由于军队这一武装团体的非凡性和我国传统的饮食习惯等原因,我军要求队伍平时一日三餐吃热食,并划定作战队伍每天不得少于两餐热食。在野战条件下,野炊是其时担保热食供给的独一途径。而埋锅挖灶一直是野炊的根基技能。在抗美援朝战场,我军野炊主要是靠“埋锅造饭”的传统步伐。志愿军出国前就筹备了行军锅5000口,这是其时最主要的野战炊具了。

但是,“埋锅造饭”这种传统的野炊方法不只携行未便,并且在非凡地区和季节,出格是在高寒地域,挖灶台都成为问题。埋锅造饭不只加工制作时间长,并且在制作历程中容易发生夹生、窜烟,制作的饭菜质量不高,卫生难以担保,官兵食用后还可能导致胃肠疾病。

行军锅

据志愿军老战士回想,其时在朝鲜战场上能吃上缴获美军的C-口粮,的确就不亚于饕餮大餐!在长津湖战役中还曾缴获过美军的野战餐车,餐车的后厢一层层全部是铝制的抽屉,拉开抽屉是一个个的灶眼,每层抽屉的空间正好可以放下美军士兵的军吃饭盒,只要关上抽屉就可以对饭盒进行加热,几分钟之后,就能吃上热腾腾的饭菜,这让只能啃着冻土豆和炒面的志愿军士兵大为羡慕!

我军从1952年开始研制伙食车,限于其时的经济和技术条件,到60年代初才研制并装备了野战马拉伙食车。因此,在整个抗美援朝期间,志愿军仍是使用传统的“埋锅造饭”。

幸福的美国大兵,竟然能在烽烟弥漫的战场吃上冰激凌

而我们的战士只能啃冰砣,看着真让人流泪

毛主席说应该给战士们增加营养,每天吃一个鸡蛋

由于志愿军战士恒久吃炒面,营养不良,加长进入阵地战后一面战斗一面挖坑道,太过疲劳,出格是初进坑道,阴暗湿润,很少见阳光,很多队伍产生了维生素A缺乏症,一些人得了夜盲症,严重影响了我军夜间作战能力。

1951年冬,洪学智回北京向军委总后勤部报告志愿军后勤环境,受到毛主席接见。毛主席向洪学智详细地询问了队伍进入相持阶段后的作战环境、糊口环境和后勤保障环境。当洪学智谈到朝鲜前线供给上存在的问题,有的队伍由于营养缺乏,不少人得了夜盲症时,毛主席脸上不禁露出了焦虑的神色,关怀地说:“应该给战士们增加营养,给战士们每天吃一个鸡蛋,这我们照旧可以办获得的吧!”

洪学智说:“鸡蛋我们照旧有的,但往前线运送很不容易,不单要转频频火车汽车,并且敌机轰炸得也很厉害,弄欠好,就打坏了。”

毛主席说:“你们想想步伐嘛。”

为了解决这个问题,志愿军后勤司令部经过研究决定,从海内运来花生、黄豆、蛋粉、新鲜蔬菜和动物肝脏等营养食品,供给队伍。并从朝鲜老黎民中获得了两个治疗夜盲眼的土办法。由于回收了这两个偏方,再加上我们的食品供给不绝改进,战士们的夜盲眼很快就获得了治愈。

阵地战后期志愿军在坑道里能吃上饺子

在抗美援朝前期的活动战阶段,各级军需部分在供给炒面和压缩干粮以解决队伍其时最低的饮食需要的同时,抓紧操作战斗间隙、战况有利机缘和操作薄暮破晓时做饭,尽可能为队伍供给热食,以便规复队伍体力。在战线根基不变后,队伍进入坑道作战,为了担保队伍实时吃上热饭热菜,前沿连队改变了已往从后头坑道送饭菜的做法,在坑道口搭建小伙房,班排分手做饭。

到了第五次战役后,转入阵地战,炊事有较大改进,后方队伍可以吃热饭、饼干和少量的罐头,一线队伍不能生火,除了夜间伙食员可以从后方奉上一顿热饭之外,只能吃饼干大概干粮,由于轰炸,照旧会断顿。但是比刚入朝时照旧要好许多的。

在坑道里包饺子

某部伙食班正在炸油条,改进战士的糊口

一些条件较好的队伍,会千方百计改进炊事,在坑道里想方设法的种一些菜,《朝鲜战争1000天——39军在朝鲜》里面就提到39军的伙食员们在坑道里种了芽菜,还能磨出少量的豆腐。

杨成武将军回想:纵然是在那种环境下,我们还对峙种菜,从海内捎种子:小葱,小白菜,就在指挥所的旁边开垦出一块地,浇水,锄草,解决了一点吃不上青菜的难题。

1952年,志愿军物资供给全面好转,志愿军将士吃饱穿暖已无问题。到1953年,志愿军将士吃上肉类和蔬菜水果已不是奢望了。

即便如此,志愿军的给养和美军比仍是地下天上。但是,就是这些最可爱的人,不叫苦、不诉苦,抛洒热血,硬是打得那些吃饱穿暖武装到牙齿的仇人没了脾气!

志愿军以雪代酒庆祝胜利

  原标题:抗美援朝志愿军吃什么?

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